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經過漫長時間的調適,11月終於寫了第一篇部落格~真是可喜可賀啊!!

10月底隻身來到日本,一邊忙著語言學校,一邊忙著工作,實在太累了~

荒廢了一個月,再不開始就永遠不會開始了~~

好的進入正題,今天要介紹的是一間牛舌專賣店,僅在東京都內有店喔~

這次去的是位於池袋東口的分店,鄰近太陽城王子飯店,對面就是TOKYU HANDS,

所以算是很醒目的大地標~牛舌專賣店就在這個的對面喔~

 

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他位於一個叫成田ビール的B1,就是那個白白的招牌,寫著「ねぎし」的那個就是了~

 

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然後你會看到這個大大的牛舌圖片,沒錯我們就是要去吃它!

 

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這間店中午是沒有休息的,完全適合逛街逛累隨時都能來吃的店!

有時候需要小排隊,不過還算蠻快就能等到的,艾莉去了兩次大概只等了五分鐘!

 

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裡面的位子算是不少,有吧檯座位和一般TABLE,平日下午兩點多也是頗多人~

 

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吧檯座位的好處就是能看到廚師在你面前烤牛舌的模樣,算是蠻酷的~

 

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接下來看一下菜單吧,其實種類蠻多的,這裡的牛舌種類和吃法頗特別~

BTW,這裡也不是牛舌的菜單,不僅有燒肉,還有豬雞等其他選擇,

碰到不吃牛的朋友也不要緊喔~他們會有東西可以吃的!

 

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簡單介紹一下它們的牛舌,牛舌有分"赤たん"和"白たん"兩種,

たん是屬於整個牛舌比較前端的部分,吃起來油脂比較少,比較紮實,

白たん是屬於整個牛舌比較後端的部分,吃起來油脂比較多,比較軟嫩,

除了這兩種以外,白たん又再分了厚切和薄切兩種,厚切較嫩、薄切焦香

たん只有薄切款,因為前端本來就沒那麼厚~哈哈!反正各有特色~

 

牛舌介紹 
(圖片節自官網)

 

開動前拍個照~難得有朋友來探望覺得開心! 

 

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▼ 牛カルビブラッキーセット 肉增量1.5倍 (1440円) 

友人因為太餓了所以選擇肉增量1.5倍想要吃個爽,就成全她吧~

每份套餐內容就是這樣,有麥飯+牛肉清湯+醬菜+山藥泥~

 

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這個牛五花燒烤是烤肉醬口味的,非常非常夠味,和麥飯超級搭!

 

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油脂豐富而且厚度適中,口味算是比較重的,但是很好吃耶~和麥飯一起吃太爽了!

建議兩人來吃的話可以和另外一個人SHARE,一個人點牛舌一個人點這個,

這樣就能一次吃到兩種不一樣的味道囉~~

 

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▼ 白たん厚切 6切 しろたんセット (1530円)  人氣菜色

這道就是店內的超人氣菜色~使用的就是白たん最精華的部分!

 

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是不是光看就要流口水了!中間還露出迷人的粉紅色,看起來超好吃啊!

 

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厚度也相當驚人,之前艾莉吃過一次厚切牛舌,是不太好的經驗,有點噁心...

但因為這是人氣菜色,只好硬著頭皮再試試看....結果超˙驚˙艷!

一咬下去超級超級軟嫩!!!但還是能吃到紮實的感覺~但真的好~軟!好好吃!

完全把我之前不好的經驗完全推翻了~超美味!六片一下子就吃完了哈哈!

 

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▼ ねぎし & がんこちゃん ミックス セット (1280円) 

因為友人不敢吃厚切款,所以點了這道薄切牛舌拼盤,

可以一次吃到白たん和赤たん兩種薄切的口感差在哪~也是蠻不錯!

 

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夾起來的那一塊是厚切的,為了要讓大家比較一下真實的厚度~

其實薄切款就是一般吃燒肉我們比較常吃到的那種厚度,可以想像一下~

吃起來就是比較焦香有嚼勁但又不會太硬,喜歡找口感的朋友可以選他~

 

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▼ 豚ロース セット (900円) 

不吃牛肉的朋友出現了!!這時候也有豬肉燒烤可以選~~整個貼心!

 

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不過豬肉你也知道,就是那樣哈哈!因為要完全烤熟,所以就會比較稍乾一點~

但是烙上漂亮的紋路,看起來是不是又更加美味~

 

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再來是配角時間!就是這個麥飯~不得不說日本的飯真是好好吃啊!!

然後他們很流行在飯上頭淋上とろろ,其實就是山藥泥,

艾莉和艾莉姊都不太喜歡這個黏糊的產品,不過這間的山藥泥還蠻好吃的喔~

可以入境隨俗的加一點吃試試看!

 

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另外,醬菜也是一定要的,大概就和我們滷肉飯上面那片黃色的黃瓜一樣重要~

 

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最後就是這個牛肉清湯,超級清爽好順口,吃完超讚牛舌之後用這個畫下完美句點。

 

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因為太好吃了所以全部吃光光~完食!ごちそうさまでした!

來日本奢侈的吃一餐真的幸福感大加分阿~東京都內有36間分店唷,

快找找飯店附近有沒有這間店吧!有的話絕對要去試試唷~

 

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牛たん・とろろ・麦めし ねぎし - 池袋東急ハンズ前店 ]
住所:東京都豊島区東池袋1-29-4 成田ビルB1
TEL:03-6907-1173
營業時間:11:00~23:00(L.O.22:30)

 


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