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彷彿又是過了一世紀才寫文,最近真的有點忙碌又懶惰,今天終於又鼓起勇氣來寫文了!

這次要介紹的店家是我路過很多次一直想進去的店,這次趁著爽蒂來東京跟我合體,就來朝聖了!

再次和大家說,雖然在地下室的店家會讓人有點害怕的感覺,但~~請打破這個迷思!

因為這已經不是我們第一次走進地下室,結果意外發現美食都這樣藏起來了~~

這間店位於池袋西口,位置點不好描述,請直接用google地圖帶你到這。

 

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接著請往招牌後面的樓梯走下去,你就會看到這個氣派的地毯和門面。

 

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進到餐廳之前就可以看到這個小白板,寫著本日牛排的產地是屬於哪裡,就連個体識別番号都有喔!

 

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沒想到餐廳裡面還蠻寬廣的,而且簡直氣派到不行啊!!

所有的位置都是吧檯的位子,畢竟鐵板燒的精髓就是廚師在你面前料理食材的過程讓人眼睛一亮阿~

 

店照2

 

店照3

 

上圖簡單分為四區的大圓桌後方還有一個流水簾幕,後方算是一個半開的小型包廂的感覺。

 

店照1

 

平日沒甚麼客人的狀況下,這個小包廂就變成員工用餐的小餐廳了~

 

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接著來看看菜單吧~~這種高級的鐵板燒餐廳,午間套餐真的超乎你想像的划算,

所以請務必在下午兩點前進來,因為中午只開到三點喔!

 

多喜ステーキランチ (3950円税込み)

 

アミューズ(日替り)  每日更換的前菜

・本日の一品鉄板焼  本日現做前菜

・季節のサラダ  季節沙拉

・A5リブサーロインステーキ110g (フィレステーキは80gに変更は500円増し)

  A5沙朗牛排110g / 菲力牛排80g (須加價500)

・焼野菜2種  炒食蔬2種

・お食事  主食類(滑溜溜蛋包飯/大蒜炒飯)

・多喜特製スイーツ  多喜特製甜點

・コーヒー又は紅茶  咖啡/紅茶

 

還有其他的菜單如下,其實價錢都差不多,只有少部分的內容更動而已,

比如レディースランチ(Ladies Lunch),他就是把肉類分量減少後再加上海鮮,

 

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鉄板焼スペシャルハンバーグランチ(Special Hamburger Lunch)就是主要是漢堡排~

另一個比較特別的是スペシャルランチ(Special Lunch),這其實和我們吃的套餐一樣,

只是他有多加一道料理,就是鵝肝,所以喜歡吃鵝肝的朋友也可以點這個套餐喔!

更重要的優惠訊息在這!平日午餐來店消費的女性顧客有招待一杯飲料,是不是很棒棒!!

 

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點完餐後就等待美味料理上桌吧!

 

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等待餐點的同時,招待的飲料先來囉~~不如就來乾杯一下吧~

只要飲料菜單上的都可以選擇,真的是很大方阿~~(畢竟一杯紅酒也要1300円呢!)

 

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緊接著前菜登場,首先上來的是沙拉和前菜,沙拉相當開胃且清爽,就是那種很日式的口味。

 

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另外一個小菜比較讓人驚豔!他就是一個冷盤牛肉,半生熟超微燙過就起鍋,

放入口中真的瞬間融化,上面的醬汁有點類似芝麻醬,搭配起來香氣十足,這塊肉真的不同凡響!

 

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接著大廚會在桌邊料理你的熱前菜,今天準備的是有點類似韓式海鮮煎餅的玩意兒。

 

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令人眼睛為之一亮的是上面的醬汁,是用濃郁的蝦膏做成的,蝦味十足,

搭配剛煎起來的煎餅一起享用,熱熱吃讓人好滿足。

 

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前菜的小高潮結束後,端上來的等等享用美味牛排的醬汁,

有可以襯托牛肉鮮美的岩鹽、以番茄為基底的醬汁還有偏日式風味的醬汁共三種,可自由選擇搭配。

 

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一個瞬間,大廚以迅雷不及掩耳的速度端上了我們今日的主角:牛排君。

這樣的厚度這樣的大小,是不是還是有點驚人阿~~~這樣一大塊是三人份的量喔!

我也以快速的方式徵求大廚的同意,拍下了這塊大理石紋路清晰又均勻的黑毛和牛沙朗牛排。

 

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這次我們挑戰的是三分熟,大廚用他熟練的技巧料理著牛排,流利的手法真的讓人大飽眼福啊!

 

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再來一張大廚的英姿,雖然大廚看起來有點年紀,但是手法完全不生疏,寶刀未老啊!

 

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經過外表漂亮的上色後,呈現到我們眼前的就是這個!!是不是~~就是牛肉的最理想狀態!!

 

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鐵板燒的陪襯綠葉蔬菜君,大廚也一併的一次端上來~還有酥脆金黃的蒜片也在此一起登場囉!

這樣等於是我們這餐的主角全部到齊~~可以開始大快朵頤啦!

 

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肉質肯定不在話下,畢竟A5等級的黑毛和牛絕對是無可挑剔的,一口咬下軟嫩無比,還微微的噴汁,

只需要輕輕地咀嚼,牛肉在嘴裡就能輕易的化開,更是讓人一口接著一口~~

表面微微的焦香帶有一點酥脆的食感,有畫龍點睛的功效!

 

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接下來大廚教了一個獨特吃法,就是把墊在牛肉下面的吐司拿一片起來,

夾著蔬菜和牛排,最後再加入番茄基底的醬汁,最後把他們夾在一起享用。

 

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就是長這個樣子,一口整個塞進嘴裡,會在嘴中譜出一段完美的交響樂,到達另一層境界,美味。

 

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吃到這裡已經轉圈圈,不得不為了這塊令人激賞的牛肉來擊掌乾杯一下!敬與我同行的兩位吃貨夥伴!

 

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已經吃到這個最後,我還在想怎麼沒有白飯和味噌湯登場,這樣怎麼跟主菜一起配著吃呢?

正當此時,大廚詢問我們,今天想吃甚麼主食,有蛋包飯及大蒜炒飯二選一,

於是乎我們兩種都想吃到,就兩種都點囉~~~老實說,真的兩個都好好吃!!

首先登場的大蒜炒飯,這種炒飯肯定是要粒粒分明的,不然真的不能叫做炒飯啊!!!

 

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大廚不負眾望,炒出了這樣的炒飯讓我心歡喜,還加入超營養吻仔魚,吃起來乾爽又夠味,

超大一碗也完全不吝嗇,只吃了兩口就被打敗了,多虧吃貨夥伴幫我清檯~~

 

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搭配牛排一起吃,當然還有味噌湯是一定要的~

 

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另外一道蛋包飯,拜託也一定要點,因為整個很華麗,真的算是誠意十足的主食耶!!

就是這個~~照片看起來相當普通,請不要被這張圖給騙了~

因為本人太可口,所以來不及多拍幾張就被嗑掉了哈哈哈哈!

 

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為了激賞大廚的技術,我為他錄製了一段他製作蛋包飯的華麗過程,請看!!

 

 

最後還有甜點和飲料,都是在水準之上的請不用懷疑~

 

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吃到最後滿足的三人,飽到不行,中午就喝一杯紅酒微醺微醺的感覺挺不錯的~

 

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吃完了準備離開了嗎?拜託請去一下化妝室,因為那真的是我看過最貼心的化妝室了~~~

因為女孩子吃完飯最需要的就是補妝啦~這裡的空間和設備完全可以讓你大補特補!是不是很寬敞!

 

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完全可以在裡面大拍特拍阿~~

 

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不只如此,這裡的備品齊全到不行,舉凡牙線、棉花棒甚至髮圈、梳子甚至是牙刷都應有盡有,

就連髮型噴霧都有,還有毛巾!我覺得只差沒辦法在裡面洗澡而已~~!!

進到洗手間的部分,生理用品更是不可或缺的,是不是超級貼心~~給他超大一個讚!

所以建議女性朋友最後一定要去化妝室朝聖一下~~

 

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最後要離開餐廳的同時,發現了這個酒櫃好酷~~

酒不僅可以低溫保存,還可以直接從上方的水龍頭就能倒出,是不是很炫,好想擁有。

 

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[ 多喜 ]

住所:東京都豊島区西池袋1-38-3 ビートス池袋B1
營業時間:LUNCH 11:30~15:00(L.O.14:00);DINNER 17:00~24:00(L.O.23:00)

電話:050-3469-6823
(需加10%服務費)

 


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