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今天要介紹的這間店呢,艾莉從大概八年前就吃過他了,到現在還屹立不搖,一定有它的原因!

這間位於新宿超高樓層群的52樓,就是在東京都廳正對面的三井住友大樓~

搭地鐵最近的站就是大江戶線的都廳前站,其實從新宿走過來也不會很遠,

大家熟知的京王PLAZA HOTEL也就在旁邊而已~~

搭乘高速電梯瞬間就到52樓,一出電梯就能看到新宿 瀨里奈 SERYNA囉~

他們家的料理相當多元,有鐵板燒、鍋物,中午也有一般的定食等等,

我們這次吃的是它旗下的鐵板燒餐廳:mon cher ton ton,但它整個都是在一起的,

進去以後再分鐵板燒區及一般鍋物定食區。

 

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這次想跟大家推薦的是這裡的鐵板燒午間套餐,這間店是這個價錢,你一定覺得沒有很親民,

但是如果你知道這裡的晚間套餐是12000日幣起跳的話,是不是就覺得釋懷了呢~~

 

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一進到店裡,就會先路過一個有點長的長廊,這才發現這個餐廳還真的蠻大的。

 

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我們選了一個平日的中午來用餐,大概都是可以不用訂位的,但沒有訂位就是安排在裡面的位子,

如果訂位幸運的話,就會被安排在比較靠窗的位子,就是可以微微看到窗外景色的特別座~

 

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特別座望出去就是這樣,居高臨下的感覺,說實在有懼高症的朋友可能會覺得有點緊張。

 

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這就是站在旁邊的東京都廳,我們這個高度真的是跟它一般高了啦!!!

 

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天氣好的話可以看得蠻遠的,大概可以想像晚上夜景的感覺了吧~~

所以來這裡吃晚餐是吃氣氛的啦~~帶女朋友或老婆來一定很浪漫的~(但我們沒有要吃浪漫!!)

 

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再來就是點餐啦~~要點甚麼好呢?來這裡艾莉都是點B套餐,覺得量適中而且也夠豐富,

不知道怎麼點的話點他就對了~~ABC套餐簡單的差別就在於A套餐只有牛肉,

B套餐有牛肉+干貝,C套餐則是有魚+牛肉,可依自己喜好選擇喔~~

 

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接著就一道一道介紹囉~第一個就是前菜三重奏,感覺有點像台灣夏慕尼的開胃菜一樣,

三個都是一口吃掉的分量,就是搭配季節性,每次吃都會不太一樣喔~~

我們這天吃得從前到後依序是鮭魚卵佐生湯葉、生火腿佐美乃滋以及透抽佐酸甜醋洋蔥,

三個都非常清爽,根本就是三分鐘可以瞬間嗑掉三個。

 

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今天為我們料理的廚師是一位妹子,感覺很年輕而且蠻可愛的~

第一次吃鐵板燒給女生服務,女廚師真是太帥了~~!!!

一般吃到的麵包就是從廚房端出來熱熱的麵包,這裡是廚師直接在你面前料理喔!這個還真的沒看過~

 

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烤得焦香酥脆的大蒜麵包,香味撲鼻而來,反正麵包熱熱的就是好吃啊~吃下去整個都開胃了!!

 

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再來是這間店相當令人讚賞的香煎干貝,生的時候就相當有厚度,看起來就很多汁的樣子~~

廚師在干貝上裹上薄薄的粉,再些許的調味,直接就煎了~~!!旁邊還有相當巨大的蘆筍當配菜~

干貝絕對不能煎到全熟,這樣就老掉了,這完全就是要看技術的一個看似簡單又不簡單的料理啊!!!

 

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將將!!成品就是這樣!!!看起來相當不錯吧!!!

蘆筍保有翠綠的模樣,干貝外表呈現金黃色澤,感覺有微微的脆感,光是視覺的分數就很高囉!!

 

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切看確認是不是呈現半生熟的樣子,果然~~~很不錯啊啊!!!!

 

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這個干貝堪稱就是完美的斷面!!閃閃發光看起來很鮮嫩耶!一口咬下真的是讓人難以置信的美味~

搭配旁邊的芥末奶油一起吃,更能提出干貝的鮮味,如此動人的干貝真是讓人捨不得吃光他~

 

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光這道干貝就讓人讚譽有加了,那我們的主角牛肉不就....更令人期待!!!

說時遲那時快,主廚立馬端上了牛排來~~~大概也習慣觀光客拍照了,直接讓我們好好拍哈哈哈!

 

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一個瞬間牛排就下鍋了,清脆的聲音滋滋作響,這就是我喜歡鐵板燒的原因阿,

可以親眼看到這美味的食材被料理的過程,最主要是如果你懂些日文,還可以和主廚互動喔~~

 

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日本牛肉品質都相當好,所以建議吃五分熟左右是最好的,這樣能吃到牛排外面的焦香及裏頭的軟嫩~

廚師專業的料理過程,用心對待所有的食材,真的太帥惹!!!

 

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然後色香味俱全的牛排就登場啦!!!!

 

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看個仔細!!!這個斷面是不是也頗精彩~~肉與油花完美比例的結合,大概就是這樣吧!!

鐵板燒的好處就是能吃到食物的原味,所以建議第一塊就直接品嘗牛排本身的鮮甜吧!!!

一口咬下不是立刻化掉,他保有牛排的那種肉的嚼勁,但是油花的部分依附著牛肉本身,

咬著咬著,油花也就隨著牛肉一同完美的消失了~~搭配得相當完美!!!

 

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第二步你可以搭配香酥脆的大蒜片一起享用,有畫龍點睛的效果~~~

 

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有時候還會有牛排旁的焦香小碎肉可以搭配著吃~~

 

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如果是吃重口味的朋友,這裡也還有兩種醬可以搭配,

一個是微微辣的番茄底醬汁,還有類似日式燒烤醬的醬汁。

但基本上不沾醬就很美味啦~或者簡單沾一點鹽巴就好~

 

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然後接下來就是一些配菜,有清炒蔬食以及沙拉、白飯、日式醬菜及味噌湯,通通會一口氣上來,

整個套餐大概就是這樣,就是一個分量適中的套餐。

 

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吃完這整個套餐以後,還有甜點跟飲料呢!!!你會被領到另外一個地方享用~~~

其實就是另外一個可以看窗外景色的地方,同樣也是給情侶耍浪漫的地方啦~

 

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一如往常的抹茶冰淇淋,為這餐畫下完美的句點。

 

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來日本就是要吃美食阿,就算是小鬼頭也可以入手的超值午間套餐,下次來新宿順便來試試吧!!!

 

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[ 新宿 mon cher ton ton - 新宿店 ]

住所:〒163-0252 東京都新宿区西新宿2-6 新宿住友ビル52F
TEL:03-3344-6761 
營業時間:
【平日】 11:30〜14:00(L.O.13:30) 17:00〜22:30(L.O.21:30)
【土】 17:00〜22:30(L.O.21:30)
【日・祝日】 16:30〜22:30(L.O.21:30)
除了消費稅以外還有10%的服務費!

 


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艾莉與爽蒂的享食天堂~

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