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沉寂已久的部落格終於重新開張了,之前在無名小站的新血一個不小心毀於一旦,

想了好久才又鼓起勇氣,也因為想和大家分享所有好吃好玩的事物,所以又回到電腦前開始敲敲打打啦~

也希望大家能夠繼續支持囉!廢話不多說,馬上進入正題~

 

今天要分享給大家的是中山站巷弄內的卡達車小美食,已經在這裡觀察過很多次了,

總是在下午的兩點多到三點之間,巷巷口!

然後就會在這個電線杆上面看到橘色的招牌XD)

如你所見,絕對不誇張,平常日的下午就有這麼多人排隊,可見他一定非常美味,讓我也開始期待了起來~

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大約兩點半的時候,就會有人出來登記購買烤布蕾,一天通常限量50個的烤布蕾一下就被秒殺了,

每個人最多可以購買4個,登記完以後就會出現上面這個圓圓的小牌子告訴你,今天已經沒有了...

不過別失望,因為還是有手工蛋糕可以購買喔~

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約莫三點,遠遠的就看見有個人騎著腳踏車往這裡靠近,原來是老闆來啦~

據說他是遠從板橋騎腳踏車過來的,只能說老闆您真厲害!

小巧可愛的餐車,載滿了老闆當日新鮮現做的甜點,還很俏皮的在餐車上面寫上

「早上做,下午賣,新鮮吃,賣完就回家~喔耶」的字樣,我想這就是老闆追求的小確幸吧~

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終於可以見到烤布蕾的廬山真面目了!這裡的布蕾還有一個特別之處,就是上頭的焦糖是到場新鮮現做的!

老闆小心的在布蕾上灑上一層雪白的糖粉,用噴槍小心翼翼的製作,

在現場還能聞到一股迷人的焦香味,讓人忍不住要流口水啦!

也因為是新鮮現做,老闆還貼心的叮嚀客人,烤布蕾的賞味期限是20分鐘,

這樣才能吃到老闆最即時呈現給你的美味呀~

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將將將!焦糖烤布蕾終於到手啦~忍不住就在趕快找個地方大快朵頤了起來~

一打開包裝,濃郁的焦糖香氣馬上讓我暈了,琥珀色的焦糖表面,閃閃發光,就像是藝術品一樣,好捨不得吃!

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焦糖烤布蕾(45元)

用小湯匙輕輕的挖,一挖下去就發出清脆的聲音,新鮮的焦糖表面果然還是最迷人!

滑嫩的布蕾就這麼成現在眼前,輕輕柔柔的,放入口中才接觸舌間短短的幾秒,瞬間就化開,

濃厚的奶香味一直從喉嚨咕嚕咕的滑入,也太銷魂,太美味了吧!

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酥脆的焦糖表層,咯滋咯滋的超合我的胃口,不甜不膩的布蕾更是讓我三兩下就吃光光,

布蕾的底層更布滿了一點一點的香草籽,如此完美的結合真是讓人難以忘懷阿~

下次經過中山站,如果時間也對了,可別忘了停下腳步,品嚐這個夢幻又美味的下午茶甜點唷!

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